La pizzeria al Castello è situata sul fiume Oglio, e vanta una decennale esperienza nel campo della ristorazione.
Il locale è arredato in maniera calda e accogliente, con un arredamento che ricorda i caratteristici pub irlandesi.
Il pizzaiolo Fabrizio, diplomato presso l'Università della pizza, è dal lontano 1986 che persegue la qualità delle sue pizze, che sforna ogni sera con lo stesso entusiasmo di sempre. Grande ricercatore, attualmente utilizza un impasto diretto a 48 ore di maturazione, con una piccola percentuale di crusca tostata.
Nella pizzeria lavorano assieme a Fabrizio la moglie Mariangela e il fratello Marcello; con questa squadra e con i 12 collaboratori tra cuochi e camerieri la squadra è al completo, e i 110 posti sono coperti in maniera efficentissima.
La carta delle pizze si avvale di ben 60 possibilità di scelta, con abbinamenti ricercati e con variazioni stagionali che affiancano le pizze classiche; Da citare assolutamente sono le proposte del ristorante, che con piatti di carne e pesce riescono a soddisfare qualsiasi richiesta.
Pizzini Riconosciuti da UDP :
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